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トロピカルフルーツの代表、クイーン・オブ・フルーツの「マンゴー」!
中でも宮古島産の完熟アップルマンゴーは糖度が高くとても甘いことでマンゴー通には評判なんです。
当店の取り扱うマンゴー(アップル、キーツ)ともに100%宮古島産です。
8月頃よりキーツマンゴーの収穫がはじまります。
メルマガ読者の方には先行予約期間があります。不作の時は読者が有利になりますよ!
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マンゴーとは、熱帯原産のウルシ科の常緑高木でその品種はかなりあるそうですが、国内で栽培されているほとんどはアーウィン種です。 アーウィン種のマンゴーはその表面が赤くなり、まるで「りんご」の様なのでアップルマンゴーとも呼ばれています。 ただ、他の品種でも表面が赤くなるものについてはアップルマンゴーと呼ぶ場合があるようですので品種もよく確認してください。 アップルマンゴー(アーウィン)はとてもジューシーで糖度も高く甘いのですが、その魅力は味だけではありません!香りもまたフルーティなのです。 お手元に届いた箱のフタをあけると、アップルマンゴー特有のフルーティーな香りが部屋中に広がります♪ もうそれだけで充分なんていわないでくださいね。 冷して食べるとそのジューシーさ、甘さ、美味しさに驚くはずです♪ |
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まさに、1年に1度の贅沢な瞬間!来年までこの感動が忘れられなくなります! |
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上の写真(2009.7.3撮影)は光センサー糖度計で計測の結果、今期最高の糖度20.8度のマンゴーです。 今期はこのように1玉1玉、光センサー糖度計で糖度を測りながら出荷をしています。 極端に糖度の低いマンゴーは↓↓のとおり、出荷できないマンゴーとしてはじかれます。 |
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左の写真(2009.6.26撮影)は光センサー糖度計で計測の結果、糖度が低いため出荷できないマンゴーです。 中には見た目で「これは甘いぞ!」と思って期待して測ったものが実は低糖度だったマンゴーもあったりします。(泣) 見た目が真っ赤で、通常なら秀品のものも、糖度を測ると規格外になったりもします。
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マンゴーにはミネラルとビタミンが多く含まれており、特にビタミンAは他の数あるフルーツより豊富に含まれているのが特徴です。 ■品種:アーウィン(アップルマンゴー) ■収穫時期:6月中旬〜7月末頃 ■保存方法:食べ頃になるまでは常温保存。
◆アップルマンゴー 商品紹介 … 価格は税・送料込となってます◆2009年の販売は終了しました。
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