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トロピカルフルーツの代表、クイーン・オブ・フルーツの「マンゴー」!
中でも宮古島産の完熟アップルマンゴーは糖度が高くとても甘いことでマンゴー通には評判なんです。
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マンゴーとは、熱帯原産のウルシ科の常緑高木でその品種はかなりあるそうですが、国内で栽培されているほとんどはアーウィン種です。 アーウィン種のマンゴーはその表面が赤くなり、まるで「りんご」の様なのでアップルマンゴーとも呼ばれています。 ただ、他の品種でも表面が赤くなるものについてはアップルマンゴーと呼ぶ場合があるようですので品種もよく確認してください。 アップルマンゴー(アーウィン)はとてもジューシーで糖度も高く甘いのですが、その魅力は味だけではありません!香りもまたフルーティなのです。 お手元に届いた箱のフタをあけると、アップルマンゴー特有のフルーティーな香りが部屋中に広がります♪ もうそれだけで充分なんていわないでくださいね。 冷して食べるとそのジューシーさ、甘さ、美味しさに驚くはずです♪ |
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まさに、1年に1度の贅沢な瞬間!来年までこの感動が忘れられなくなります! |
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左の写真は2006年のマンゴー出荷風景です。 収穫期間が1ヶ月余りとあまりにも短いため、マンゴーの収穫がはじまると休みなしでの出荷作業となります。 |
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2006年のマンゴーには糖度17度を越えるものも。。。 |
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マンゴーにはミネラルとビタミンが多く含まれており、特にビタミンAは他の数あるフルーツより豊富に含まれているのが特徴です。 ■品種:アーウィン(アップルマンゴー) ■収穫時期:6月下旬〜7月末 ■保存方法:食べ頃になるまでは常温保存。
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